天冷时，可以吃炒凉皮，凉皮配以青蒜，鸡蛋，或肉丝加上醋和油辣子，香辣可口。自己拼命的把凉皮送到各个超市和农贸市场。夏天到了，我来告诉你一个卖凉皮生意的。组合在一起。4、要提升利润，就要出新品，除了常规凉皮不要涨价，要出牛肉凉皮等，可以收费高，可以出4季款，适合一年四季吃的凉皮产品，避免淡季。
冷面和凉皮哪个好吃？
感谢邀请！我是乡乡爱美食，很荣幸回答这个问题！说到冷面和凉皮哪个更好吃？这个问题只能说是各花入各眼，仁者见仁智者见智了，有的人喜欢吃冷面，所以他就就觉得冷面好吃，有人喜欢凉皮，所以他就会觉得凉皮好吃。冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。
冷面汤以清炖的牛肉为上品，佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。加入酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。冷面汤可以冰镇，吃的时候舀一勺浇在冷面上，十分的酸甜爽口。夏天吃冷面绝对是非常明智的选择。我第一次吃冷面是在北京的海淀图书城附近，那里有一家大王牛肉面，听同学说那里的鸡丝冷面超好吃，于是我就抱着好奇的态度去吃了一次，结果实在是受不了酸酸甜甜的味道，一碗都没吃完。
前年去大连旅游时，又吃了一次冷面，冰冰凉凉的，感觉是如此的好吃，连着吃了好几次。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。天冷时，可以吃炒凉皮，凉皮配以青蒜，鸡蛋，或肉丝加上醋和油辣子，香辣可口。
天气热时可以吃凉拌的凉皮，凉皮配以黄瓜丝，绿豆芽，面筋，加入蒜汁，料水，油辣子，非常爽口。我也很喜欢吃凉皮，特别是喜欢吃面皮做的劲道的那种，最喜欢吃擀面皮，既可凉拌也可热炒，我一个西安的朋友，她家做的擀面皮是一绝，每次我都会买很多放在家里慢慢吃。不管是冷面还是凉皮，都是不错的美食，两者都可以去尝试。我是乡乡爱美食，美食领域小学生一枚，真诚的希望和志同道合的朋友们一起交流探讨美食，每天不定时分享优质做菜心得，觉得我还行的朋友们可以专注我呦！谢谢啦！。
做凉皮生意，最辛苦的环节是什么？
夏天到了，我来告诉你一个卖凉皮生意的。直接是秒杀大多数人。只要说凉皮，人的印象都是停留在摆摊的印象。事实上如今的凉皮，有人做的风生水起。这个哥们是这样做的，首先是去市场批发了一些餐具盒，然后去批发了一些凉皮，在去调味品公司制作了一些凉皮调料。组合在一起。自己拼命的把凉皮送到各个超市和农贸市场。就这样，没有几天，他的生意就非常稳定了。
