设:日保本营业额为x,毛利率为a,每月人工、煤气水电杂费成本之和为b(此成本会随营业额而变化,在此简化运算所以计为恒定)那么30*x*a=12000b则x=(12000b)/30a假设毛利率为60%,人工、煤气水电杂费成本之和为20000,保本营业额为x=(1200020000)/(60%*30)=1777元综上,每天营业额达到1777元保本。如何测算餐厅营业额数据的真假?这很简单呀,既然你想去测算数据真假,想必肯定自己或派人去查验。1.去到现场,连续查验三天以上早餐、中餐、晚餐的人流量,再调查下这片区的...
更新时间:2022-04-20标签: 营业额餐厅测算如何测算餐厅的营业额餐厅营业额对比怎么算 全文阅读