日料师傅也一样,现在的日料店只要有一定规模的店家(店越大,分工越细)基本刺身师傅和寿司师傅都各伺其职。(美国规范寿司用生食水产须经冷冻使中心温度低于摄氏零下35度15小时或零下20度7日)国际食品法典规范生食用水产为杀死寄生虫须以摄氏零下20度7日,或是摄氏零下35度20小时东京都要求生食用海水水产须经冷冻使中心温度低于摄氏零下20度48小时,陆生动物肉则不建议生食。请问寿司安全吗?三文鱼寿司能不能吃?捕获时需及时分离易有寄生虫的的部位,并尽量以完全海水水产鱼贝类为主,因能于淡水生活之水产与陆地生物较多共...
更新时间:2022-04-21标签: 刺身寿司宅配小店主妈妈小店主打刺身寿司林妈妈刺身寿司宅配怎么样 全文阅读